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Der Großteil des bei uns angebauten Gemüses, der Äpfel und Beeren wandert in die Abokisten und zu Ihnen auf den Tisch.

 

Das Angebot in den Kisten wollen wir so regional und saisonal wie möglich gestalten, doch oft ist das eine Gratwanderung. Wo hört „regional“ auf?, fragen wir uns da zum Beispiel. Sind Gurken im Winter aus beheizten Gewächshäusern wirklich saisonal? Genau genommen: Nein. Aber wären unsere Kunden glücklich, wenn sie in ihrer Abokiste in den Wintermonaten nur Wurzelgemüse, Kohl und Wintersalate finden würden? Manche ja, der Großteil nein.

 

Bei den Waren, die wir zukaufen, gehen wir (vor allem in den Wintermonaten) einen Kompromiss ein, der uns halbwegs vertretbar erscheint. Solange unsere regionalen Partner noch Lagergemüse im Vorrat und Wintersalate und Kohl auf den Feldern haben, beziehen wir diese Waren natürlich aus dem nahen Umkreis. Bei der Bestellung über die Naturkost-Großhändler favorisieren wir Demeter- und Bioland-zertifizierte Ware und solche, die möglichst nicht aus Übersee kommt, sondern vom europäischen Festland aus einem uns möglichst nahen Land.

 

Ihre Gemüsekiste (und auch das Obst) hat also einen eindeutig saisonalen und regionalen Schwerpunkt, wobei der kohllastige Winter etwas aufgelockert wird.

 

Wählen Sie hier Ihre Kistenart und -größe. Natürlich können Sie sich im laufenden Abo jederzeit für eine andere Kiste entscheiden.

 

 

Gärtnerei Louisgarde

Louisgarde 1

97990 Weikersheim

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Mail Abo info@louisgarder-biokiste.de

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