Wir sind eine relativ kleine Gärtnerei und können nicht die gesamte Angebotspalette selbst bereitstellen. Obst und Gemüse für die Abokisten und den Markt kaufen wir teilweise zu, im Winter mehr, im Sommer weniger. Vor allem Brot, Milch, Käse, Eier, Nudeln und andere Trockenprodukte kommen über unsere regionalen Partner und über den Naturkostgroßhandel zu uns.
Der Weg der Lebensmittel und Produkte soll dabei so kurz wie möglich sein: Wir präferieren bei der Bestellung immer die Demeter- und Bioland-Höfe in der Region, hier hat sich über die Jahre ein geschäftliches und zum Teil freundschaftliches Netzwerk aufgebaut, wir kennen die Höfe und wissen, wie dort gearbeitet wird.
Gärtnerhof Reginswind, Uffenheim (Demeter)
Jungpflanzen
Imkerei Stephan, Messelhausen (EG-Bio)
verschiedene Sorten Honig, vor allem die Louisgarder Hofsorte (Frühlingshonig von den dauerhaft bei uns
stehenden Völkern)
Bei den Bestellungen über den Naturkostgroßhandel bevorzugen wir die nationalen Anbauverbände, allen voran Demeter und Bioland und achten
außerdem auf das Herkunftsland, das am besten auf dem europäischen Festland und möglichst in direkter Nachbarschaft zu Deutschland liegt. Wann immer
deutsche Ware verfügbar ist, präferieren wir natürlich diese.
Jungpflanzen, die wir nicht selbst ziehen oder vom Gärtnerhof Reginswind bekommen, beziehen wir bei
der
Gärtnerei Natterer Bioland Jungpflanzen, Vaihingen an der Enz.
Das Saatgut für die eigene Anzucht kommt fast ausschließlich von der
Bingenheimer Saatgut AG, Echzell (Saatgut vorwiegend aus biodynamischer Vermehrung und Züchtung)